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來到了連州你還在為吃的發愁?

首先

請收下這份干貨

|早餐吃什么?|

首推東陂水角

不到連州不知道有這種吃食,晶瑩剔透的水餃,撒上香香的芝麻,水角的餡兒鮮,如果吃不習慣清淡的,可以拌辣椒醬油或者麻醬吃,按自己口味來。

牛肉面/牛腩面

可以說,去連州任何一家早餐店都會有牛腩牛肉面,所以在連州不吃一碗牛肉面/牛腩面總覺得少點什么。

豬雜粥

豬雜粥以鮮聞名,剛出鍋的豬雜粥遠遠就可以聞到味道,據美食博主推薦,連州生豬屠宰場旁的幾家豬雜粥口感極佳,若有游客去到那里,不妨嘗一嘗這鮮美的豬雜粥。

云吞

連州云吞的品種極多,云吞面,窩云,云吞粉面,蒸云吞等等...早餐5塊一份的云吞都可以吃很飽,根據自己的口味還可以添加酸筍,牛腩等。

炸貨(牛肉糍,咸煎,紅薯餅,油條)

連州的早餐店會有一些炸貨,比較有特色的是牛肉糍,咸煎,牛肉糍比較脆,口感好。咸煎甜甜咸咸的,比較軟,老連州人會比較喜歡。

|正餐吃什么?|

菜心炒臘肉

要問連州最有名的蔬菜是什么?當然是菜心啦!在連州人的菜桌上,幾乎都會有菜心這盤菜。而冬季,菜心更是鮮甜,連州著名的菜心節就是在12月份舉辦,屆時全城同慶。

酸浸缸

連州酸浸缸算出名的,適合中餐下飯,還可以當零嘴,不建議多食,吃多了容易拉肚子,連州地下河有一家專賣醬料的店,里面的酸浸缸也是好吃到沒話說。

東陂臘味

喜歡臘味的朋友們可以品嘗一下連州的東陂臘味,一定不會讓你們失望而歸,肉入味爽口,而且香飄十里。如果有條件還可以到東陂當地去品嘗最正宗的臘味。

山塘豆腐

山塘豆腐以其滑嫩清香而成為了連州的一道名菜。山塘豆腐之所以受食客青睞,是因為它特別滑特別嫩。客人到山塘,豆腐菜是必不可少的。圖攝于龍潭度假區,釀水豆腐。

豐陽牛肉干

豐陽牛肉在連州比較有名,是當地的特產,中餐點一個辣椒炒豐陽牛肉,喜歡重口一點的人應該會愛上。

瑤家十八釀

最有特色的瑤族菜,連州是瑤族少數民族的聚居地,這種菜要到龍潭才可以吃的到。

|小吃,點心吃什么?|

甜酒糍

連州小吃眾多,這種甜甜糯糯的食物特別受各路人的喜愛,氣溫轉涼,來一碗熱呼呼的甜酒糍簡直是味蕾的福音。

蘿卜墩

連州的特色,將秋冬季鮮甜的蘿卜加入面粉糯米炸至金黃,脆脆的外殼、辣辣的蘿卜粒加上萌萌的外形,簡直讓人愛不釋口。

糖水店

連州眾多糖水店,比較有名的是阿娟糖水店,價格實惠,品種齊全,店里各種小吃都有,味道的話,看個人愛好吧。

牛雜

它不叫串串,也不叫冒菜也不叫麻辣燙!它叫牛雜,沒錯就是這么任性,長著串串的樣子,叫著連州特色的名字。

|宵夜吃什么?|

燜蛇碌

長沙有口味蛇,連州有燜蛇碌,不一樣的做法,但是味道都很好,楊明蛇碌還有老胡蛇碌是連州比較有名的做蛇碌的店了,大家有興趣可以試一下,如果單純不愛吃蛇的就可以忽略這一條啦~

燜牛蹄

剛出鍋的牛蹄簡直承包了所有對牛筋愛好者的口味滿足感,所以一定要趁熱吃!!!不然會吃!不!動!

豬利/豬雜

愛好豬雜的人應該會喜歡,做的比較有味道,而且豬舌很脆,口感不錯,圖片是在楊明蛇碌店拍攝的。

嗦螺

嗦螺應該是南方夜宵中不可缺少的一個環節了,開胃菜也好,下酒菜也好,方正就是能夠嗦的很開心,與幾個小友一起,幾壺小酒,一盤嗦螺,幾個小菜,談談社會,談談人生。

愿美食能夠滿足你的味蕾

在連州過的愉快~

| 發布時間:2017.11.19

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